Куриные крылья: 6 вариантов приготовления

Куриные крылья — относительно недорогой продукт, из которого можно приготовить быстрый и вкусный ужин. Понадобится минимум кулинарных знаний и немного времени на приготовление. Куриные крылья быстро пропекаются и всегда получаются безумно вкусными. Все любят золотистую поджаристую корочку и в нашей подборке рецептов мы вам ее гарантируем. Ниже вы найдете топ-6 рецептов куриных крыльев, которые можно приготовить на семейный ужин или праздничный стол. 

1. Куриные крылья в кисло-сладком маринаде

Идеальная золотистая корочка на крыльях получается благодаря маринаду в составе которого есть коричневый сахар или мед. Этот секрет часто используют как профессиональные повара, так и хозяйки дома. Для приготовления вам понадобится: 1 кг куриных крыльев, 3 ст. л. жидкого меда или 3 ст. л. коричневого сахара, 1 ч. л. горчицы, 1 ст. л. сладкой молотой паприки, 1 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. растительного масла, несколько веточек розмарина, 1 головка чеснока, соль и черный молотый перец по вкусу. Куриные крылья помойте. Соедините и тщательно смешайте все остальные ингредиенты, кроме чеснока. В крылья добавьте получившийся маринад. Оставьте крылья мариноваться в холодильнике на ночь. Чеснок очистите, каждый зубчик разрежьте на несколько частей. Крылья выложите в форму для запекания. Между ними положите нарезанный чеснок и веточки розмарина. Запекайте блюдо в разогретой до 200°С духовке 30 минут, после чего убавьте температуру до 160°С и запекайте еще 20 минут.

2. Куриные крылья с апельсинами

Цитрусовые отлично подчеркивают вкус куриного мяса. Лучше всего для приготовления крыльев подходят апельсины, они добавляют приятный цитрусовый аромат и делают мясо очень нежным. Для приготовления вам понадобится: 1 кг куриных крыльев, 3 апельсина, 1 ст. л. меда, 1 ч. л. сушеного чеснока, 2 ст. л. растительного масла, соль и черный молотый перец по вкусу. Куриные крылья помойте. Из 1 апельсина выдавите сок, остальные нарежьте кружочками. Апельсиновый сок смешайте с солью, растительным маслом, сушеным чесноком, медом и черным молотым перцем. Замаринуйте в получившейся смеси куриные крылья на 1 час. На дно формы для запекания положите апельсины кружочками, сверху выложите куриные крылья. Запекайте блюдо в разогретой до 180°С духовке 45 минут. Подавайте крылья горячими.

3. Куриные крылья в беконе

Аппетитные и сочные крылья в хрустящем беконе – блюдо, которое может украсить праздничный стол. Для приготовления вам понадобится: 15 шт. куриных крыльев, 15 полосок бекона, соль, черный молотый перец, 1 ст. л. винного уксуса, 2 ст. л. клинового сиропа, щепотка красного перца, соль по вкусу. Куриные крылья помойте. Крылья разделите по суставам. Смешайте кленовый сироп с винным уксусом, солью, черным и красным перцем. Залейте получившейся смесью крылья и дайте постоять 30 минут. Крылья плотно заверните в полоски бекона. Выложите крылья в беконе в форму для запекания. Сверху бекон смажьте с помощью кисточки маринадом. Запекайте блюдо в разогретой до 180°С 45 минут. Подавайте крылья горячими с томатным соусом.