Рецепт года: куриные ножки, запеченные в духовке вместе с картофелем

Куриные голени промыть под проточной водой. Добавить к мясу 1,5 ч.л. соли, 1/2 ч.л. черного молотого перца,  1 ч.л. сладкой паприки и 1/4 ч.л.  куркумы. Хорошо перемешать курицу со специями. Оставить на 20 минут.

Морковь очистить и нарезать кружочками. Репчатый лук нарезать полукольцами. Неочищенный чеснок раздавить ножом.

Картофель хорошо промыть  и нарезать небольшими дольками.

Морковь, картофель, репчатый лук и чеснок выложить в форму для запекания. Добавить к овощам 1/4 ч.л. куркумы, розмарин, перец чили хлопьями, тимьян и соль. Все ингредиенты хорошо перемешать.

Куриные ножки выложить между картофелем и накрыть фольгой форму для запекания.

Поставить форму для запекания в разогретую духовку. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. После снять фольгу и продолжать готовить еще 20 минут. Перед подачей на стол посыпать блюдо петрушкой.