6 очень вкусных блюд из фарша, с которыми справится кто угодно

Когда нужно приготовить быстрый и вкусный ужин на большую семью — выбирайте рецепты с фаршем. Фарш — это сытный продукт, который можно добавлять в пироги, запеканки, фаршировать овощи, добавлять к макаронам или картофелю. Фарш можно брать куриный, свиной, говяжий или ассорти. Мы собрали 6 простых и оригинальных рецептов из фарша, с которыми справится даже не опытная хозяйка.

1. Пирог из лаваша

Для приготовления теста нужно время и кулинарные навыки. А если вам нужно приготовить быстрый ужин, просто возьмите вместо теста армянский лаваш. Такого вкусного и оригинального пирога с фаршем вы еще не пробовали. Для приготовления вам понадобится: 2 тонких лаваша, 600 г фарша, 1 луковица, 100 г шампиньонов, 4 яйца, 3 ст. л. сметаны, соль и черный молотый перец по вкусу. Лук и грибы нарежьте кубиками. К фаршу добавьте соль, перец, лук и шампиньоны. Тесто разделите на две части. Разложите на столе лаваш. Намажьте его по всей площади ½ фарша и заверните роллом в длину. То же самое сделайте и со вторым лавашем. Уложите лаваши на дно формы для запекания по спирали. Можно готовить этот пирог в мультиварке. Яйцо смешайте со сметаной, добавьте немного соли. Залейте этой смесью лаваши. Запекайте пирог в разогретой до 180°С духовке 55 минут. В мультиварке готовьте пирог на режиме «выпечка» 50 минут.

2. Пицца на батоне

Для приготовления этой пиццы вам не придется замешивать тесто и переживать, что оно получится жестким, слишком толстым или не спечется. За основу пиццы мы возьмем батон или багет. Поверьте, это очень вкусно! Для приготовления вам понадобится: 300 г фарша, томатный соус, сушеный орегано, 1 багет или батон, 150 г твердого сыра, оливковое масло, зелень, соль по вкусу. Фарш, постоянно перемешивая, обжарьте на сухой сковороде, добавьте к нему соль и томатный соус. Готовьте фарш до испарения жидкости. Сверху багета вырежьте мякоть, оставляя бортики. Смажьте дно багета оливковым маслом и посыпьте орегано. Выложите фарш с соусом, посыпьте сверху тертым сыром. По желанию можно добавить оливки и другие добавки. Выпекайте пиццу из багета в разогретой до 180°С духовке пока сыр не расплавится. Подавайте с мелко рубленной зеленью.