9 рецептов домашнего лимонада, который вкуснее магазинного

С наступлением жары популярность прохладительных напитков резко возросла, отодвинув на второй план кофе и чай. Утолить жажду можно и просто водой со льдом, но намного вкуснее и полезнее пить лимонад. Главный ингредиент лимонада — лимон. А значит этот напиток не только вкусный, но и полезный, так как содержит витамин С. Лимонад можно готовить не только из лимона, но и из других ягод, фруктов и даже овощей. 

1. Классический лимонад 

Самый простой в приготовлении и распространенный лимонад – классический. Для приготовления вам понадобится: 300 мл лимонного сока, 300 г сахара, 2 л простой воды. Сахар и немного воды налейте в сотейник. Поставьте сотейник на небольшой огонь и варите сахар до его полного растворения. Соедините сахарный сироп с оставшейся водой и лимонным соком. Лимонный сок предварительно пропустите через сито. Охладите лимонад или подавайте с колотым льдом.

2. Лимонад с малиной

Добавив немного свежего ягодного пюре в напиток, можно получить восхитительный освежающий лимонад нежно-розового цвета. Для приготовления вам понадобится: 300 г малины, 250 г сахара, 150 мл простой воды, 1 л газированной воды, 250 мл лимонного сока, малина, лимоны, лед и мята для подачи. Малину помойте и измельчите в блендере. Пропустите малиновое пюре через сито, чтобы избавиться от косточек. Сахар растворите в теплой воде. Добавьте в кувшин воду с сахаром, малиновое пюре, лимонный сок и газированную воду. Подавайте лимонад с ягодами, кусочками лимона, льдом и листиком мяты.

3. Лимонад с огурцом

Огурец на 95% состоит из воды, он придает напиткам свежий вкус и аромат, поэтому этот овощ отлично подходит для прохладительного напитка. Для приготовления вам понадобится: 3 огурца, 250 мл лимонного сока, 200 г меда, 1300 мл воды. Огурцы нарежьте тонкими пластинами или колечками. Воду соедините с сахаром до полного растворения. Добавьте в воду с сахаром лимонный сок и нарезанные огурцы. Поставьте лимонад на 1 час в холодильник.