4. Свежие помидоры
Свежие овощи — прекрасный вариант закуски, но это не распространяется на помидоры. В плодах помидоров содержится кислота, которая не переваривается вместе с алкоголем. Такое сочетание провоцирует вздутие, тяжесть и проблемы с желудком. Из овощной нарезки оставьте на столе огурцы и сладки перец. А помидоры запеките на гриле или предварительно засолите в бочке.
5. Маринованные овощи
Часто к крепким закусками подают маринованные огурцы, грибы и помидоры. Такое сочетание вредно из-за высокого содержания уксуса в маринованных овощах. Уксусная кислота замедляет распад алкоголя и тормозит его выведение из организма. Из-за этого в несколько раз увеличивается нагрузка на печень и почки. Огромная ошибка запивать алкоголь рассолом. Жидкость в состав которой входит сахар, соль и уксус только усилит жажду. В качестве закусок лучше использовать квашеную капусту и бочковые овощи. Они не содержат уксус, и как раз имеют в составе пробиотики, которые благотворно влияют на пищеварение.
6. Арбуз и дыня
На первый взгляд может показаться, что арбуз или дыня может пополнить водный баланс организма во время застолья. Но из-за высокого содержания в них сахара, вместо того чтобы бороться с действием алкоголя, организм преступает к перевариванию глюкозы. В желудке возникает брожение, появляется вздутие и тяжесть, а печень и почки страдают от токсинов.