Войти
7. Слишком долгая варка
Варить макароны нужно строго согласно рекомендациям на упаковке. Если вы готовите пасту, лучше макароны слегка не доварить. Они успеют приготовиться вместе с соусом. Если вы готовите не пасту, а гарнир, можно варить макароны до полной готовности.
8. Передержка в воде
Макароны нужно откинуть на дуршлаг сразу же после того, как вы выключили огонь на плите. Ошибкой будет оставить их в воде даже на несколько минут. Макароны за это время успеют перевариться и стать водянистыми.
9. «Про запас»
Макароны нужно варить на один раз. Рассчитайте точное количество, которое съедает ваша семья за ужином. Макароны в холодильнике приобретают неприятный привкус, а замораживать для длительного хранения их и вовсе не стоит.
30 мин.
Новичок
