6 полезных салатов из капусты, которые спасут от авитаминоза

3. Кровоочистительный салат

Этот салат не только прекрасный источник витаминов. Благодаря тому что в его состав входит свекла, салат способствует выработке красных кровяных телец. Для приготовления вам понадобится: белокочанная капуста, морковь, свекла, растительное масло и соль. Капусту мелко нашинкуйте, морковь и свеклу натрите на крупной терке. Смешайте все ингредиенты, заправьте небольшим количеством растительного масла и соли.

4. Салат с мандаринами

Такой салат можно поставить на новогодний стол. Для приготовления вам понадобится: краснокочанная капуста, мандарины, орехи (грецкие или пекан), кинза, натуральный яблочный уксус, растительное масло и соль по вкусу. Капусту мелко нашинкуйте, мандарины очистите от шкурок и перепонок. Орехи разломайте на небольшие части. Смешайте все ингредиенты, заправьте соусом из растительного масла, яблочного уксуса и соли. Украсьте кинзой.