Фаза 3 — “Закрепление”
Этот этап зависит от того, сколько потерял человек. За каждый потерянный килограмм необходимо пробыть на фазе 10 дней.
Остаются все те же продукты, что и ранее. Также можно позволить себе одну порцию фруктов в день (исключая бананы, виноград и черешню).
Каждый день разрешается употреблять несколько ломтиков хлеба (выбирать нужно без сахара, дрожжей и прочих примесей). Также можно добавить сыр, но обязательно зрелый.
Два раза в неделю позволяется съедать небольшую порцию продуктов, которые содержат крахмал (картошка, макароны, рис и т.д.).
Обязательно проводить чистый белковый день как на первом этапе один раз в неделю.
Есть все, что хочется можно 1-2 дня в неделю. Важно, чтобы они не были подряд.
Фаза 4 — “Стабилизация”
Возвращение к привычному этапу, но с соблюдением двух важных правил:
- один из дней в неделю обязан состоять исключительно из белковой еды;
- ежедневно в пищу необходимо добавлять три столовые ложки отрубей.
Такие рекомендации сам Дюкан советует соблюдать на протяжении всей жизни.
Диета Дюкана — “за” и “против”
Как и любая специфическая система питания, белковая диета Дюкана имеет свои плюсы и минусы.
Плюсы:
- возможность сразу скинуть довольно много лишнего веса, что мотивирует;
- на Дюкане чередуются различные этапы и это не дает заскучать;
- количество и время приемов пищи ничем не ограничивается, нет необходимости считать калории;
- четко составленная диета — раздельное питание по дням позволяет не думать лишний раз о готовке специальных блюд.
Читайте также: Оливки и маслины: разница, польза и вред
Минусы:
- большое количество ограничений и противопоказаний (например, болезни почек и печени, беременность, кормление грудью и т.д.);
- недостаток витаминов и микроэлементов, что в целом может вести к ухудшению внешнего вида тела;
- возможны проблемы с ЖКТ (запоры) и гормональные сбои из-за недостатка жиров;
- люди умственного труда часто не справляются с поставленными задачами без углеводов.
В конечном итоге принимать окончательное решение должен каждый за себя, отталкиваясь от собственных ощущений. Главное — это не стоит забывать про умеренность и осторожность, а лучше всего проконсультироваться с врачом, прежде чем кардинально менять свой рацион.