Все секреты приготовления гороха: как его сварить быстро!

5. Как варить горох в мультиварке

Мультиварка – отличное решение для быстрого и не хлопотного приготовления гороха. Горох промойте и поместите в чашу мультиварки. Залейте водой. На 1 часть гороха возьмите 2 части воды. Готовьте горох на режиме «каша» 2 часа. Периодически перемешивайте его деревянной лопаткой, при необходимости долейте воду. За 10 минут до готовности добавьте в горох масло. 

6. Как приготовить гороховый суп

Гороховый суп – это сытное и вкусное блюдо, которое просто приготовить! Вам понадобится: 0,5 кг копченых свиных ребрышек, 0,5 стакана гороха, 4-5 штук картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 1 лавровый лист, растительное масло, соль и черный молотый перец по вкусу. Залейте ребрышки водой и поставьте на огонь. Варите их 40 минут на среднем огне. Горох промойте и добавьте к мясу. Морковь и лук очистите. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на средней терке. Пассеруйте овощи на растительном масле до готовности. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Добавьте картофель и поджарку в суп. Добавьте туда же соль, перец и лавровый лист. Варите суп до готовности картофеля. При подаче посыпьте зеленью. 

Приятного аппетита!