Все про имбирь: чем полезен и как его применять

Корень имбиря можно найти во многих современных магазинах, ведь этот продукт стал по-настоящему популярным в последние годы.

Но далеко не все знают, что это за экзотическое растение, кому его можно и нельзя употреблять. Именно об этом мы и расскажем в данной статье.

Что такое имбирь

В наших краях имбирный корень продается уже в обработанном виде. Это может быть непосредственно свежий корень, маринованный продукт в баночках или имбирный порошок.

На своей родине, которой является Южная Азия, растение выращивают в огромных масштабах. Похоже оно на наш камыш и может вырастать до двух метров высотой. Используется в медицинских, косметических и кулинарных целях только корень имбиря.

Полезные свойства

Именно полезность имбиря сделала его таким популярным по всему миру. Растение всегда использовалось как пряность и лекарство, ведь обладает целым рядом полезных для человека свойств:

• Укрепляет иммунные силы организма и отлично работает как поддерживающее средство в сезон простуд.
• Эффективно борется с тошнотой разного происхождения (например, у беременных или при укачивании). Непродолжительное пережевывание маленького кусочка сырого корня помогает существенно улучшить состояние.

• В целом положительно влияет на работу ЖКТ: ускоряет обмен веществ, помогает справиться с метеоризмом, дает легкий слабительный эффект. Именно такое влияние на пищеварительную систему позволяет считать имбирь важным продуктом для похудения.
• Положительно влияет на состояние сердечной мышцы и понижает артериальное давление.
• Помогает улучшить состояние кожи, борется с угревой сыпью.

Огромное количество полезных свойств обусловлено наличием важных для человека витаминов в имбире (C, B1, B2), а также микроэлементов и аминокислот, которые тоже есть в составе.