Вкусные блюда из курицы для стройной фигуры: 6 лучших рецептов!

Куриное мясо – кладезь белков, витаминов и микроэлементов. Это продукт прекрасно подходит для тех, кто хочет похудеть или решил встать на путь правильного питания. Сразу же хотим отметить, что курица состоит как из красного, так и из белого мяса. И нам нужно именно белое мясо, а это куриная грудка. Значит ножки и крылышки для диетического питания не подходят. Также нужно оставить в стороне куриную шкурку. Она очень жирная, пусть и очень аппетитная. Эти рецепты изменят ваше отношение к куриному мясу. 

1. Пряная курица в соусе из кокосового молока

Это блюдо получается ароматным, пряным и очень аппетитным. Кокосовое молоко удачно подчеркивает вкус куриного мяса. Для приготовления вам понадобится: 2 куриных филе, 1 банка кокосового молока, специи карри, соль и черный молотый перец по вкусу, оливковое масло, петрушка. Филе нарежьте средними кусочками, обжарьте мясо 10 минут на оливковом масле периодически помешивая. Отложите готовую курицу в сторону. В сотейнике разогрейте кокосовое молоко, добавьте в него специи карри, соль и перец. Затем туда же добавьте куриное мясо. Тушите блюдо на среднем огне, можно под закрытой крышкой, примерно 15 минут. Посыпьте блюдо мелко рубленной петрушкой. 

2. Рубленые котлеты

Эти котлеты отличаются от всех остальных тем, что для приготовления фарша не нужно использовать мясорубку. Достаточно только ножа и вашего терпения. Для приготовления вам понадобится: 2 куриных филе, 1 луковица, 2-3 яйца, 3 ст.л. муки, растительное масло, соль и черный молотый перец по вкусу. Куриное филе нарежьте ножом на очень маленькие кусочки (не более 1 сантиметра в длину, ширину и высоту), добавьте к ним соль, перец, яйца и муку. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Ложкой сформируйте котлеты, обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета. Подавайте с любым гарниром или овощами.