Топ-7 рецептов для электрогриля

6. Стейки из цветной капусты с сырным соусом

Овощные стейки разнообразят ваше меню. Для приготовления вам понадобится: 1 кочан цветной капусты, бекон, 2 ст.л. оливкового масла, 1 зубчик чеснока, щепотка молотого имбиря, щепотка молотого кориандра, 2 ч.л. куркумы, щепотка молотой паприки и черный молотый перец, соль по вкусу. Для соуса: 10 г сливочного масла, ½ ст.л. муки, 100 мл молока, 50 г твердого сыра, щепотка мускатного ореха. Цветную капусту нарежьте на плоские кусочки толщиной 2 см, чеснок пропустите через пресс, добавьте к нему оливковое масло, соль и специи. Перемешайте маринад. Смажьте маринадом стейки из капусты с двух сторон. Разогрейте гриль. Выложите капустные стейки на горячую поверхность. Закройте крышку гриля. Готовьте стейки на максимальной температуре 8-10 минут. Полоски бекона поджарьте до хрустящего состояния на гриле. Для приготовления соуса разогрейте сковороду со сливочным маслом. Добавьте муку и хорошо перемешайте. Подогрейте массу 1 минуту. В отдельной емкости подогрейте молоко. Влейте его на сковороду к муке, постоянно перемешивая. Готовьте соус на небольшом огне до загустения. Добавьте натёртый сыр. Постоянно перемешивая, доведите массу до однородного состояния. Подавайте стейки из брокколи с беконом и сырным соусом.

7. Креветки на гриле

Креветки — очень вкусная закуска, от которой сложно оторваться. Креветки чаще всего продаются в уже готовом виде и их достаточно просто опустить в горячую воду. Но гораздо вкуснее получится, если разогреть креветки на гриле. Для приготовления вам понадобится: 2 зубчика чеснока, креветки замороженные, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. молотого имбиря, 1 ст.л. не острой горчицы. Для подачи лимон. Креветки разморозьте, дайте воде стечь. В миске смешайте пропущенный через пресс чеснок, горчицу, имбирь и оливковое масло. Креветки смешайте с маринадом и оставьте на 30 минут. Разогрейте гриль, и выложите креветки на горячую поверхность. Перед подачей на стол сбрызните креветки лимонным соком.