Топ-7 начинок для пиццы: классика и не только

Пицца давно стала популярным и любимым блюдом не только в Италии, откуда она родом. Ее готовят как в мегаполисах, так и в маленьких провинциальных городах. Пиццерия – самое посещаемое место в выходной день. Вкусную пиццу можно приготовить и дома без особых навыков пиццайоло. Тесто можно даже не готовить, а купить замороженную заготовку в магазине. А вот начинок бывает огромное количество. Пицца от пирога отличается тем, что начинка на ней не лежит сплошным слоем, поэтому учитывайте это, когда будете готовить пиццу. 

1. Пицца с мясной начинкой

Самой большой популярностью пользуется пицца с мясной начинкой. Блюдо получается не только вкусным, но и сытным. Вариантов мясной начинки можно найти огромное количество: с копченостями, куриным филе, прошутто, охотничьими колбасками и т.д. Предлагаем приготовить мясную пиццу с фаршем и салями. Для приготовления вам понадобится: куриный фарш, салями, помидоры, маслины без косточек, моцарелла, орегано, томатная паста. Фарш обжарьте на сухой сковороде, постоянно перемешивая и разбивая грудки лопаткой, добавьте соль. Основу для пиццы смажьте томатной пастой, посыпьте орегано. Сверху равномерно выложите фарш, кусочки колбасы, нарезанный маслины и тертый сыр моцарелла. Запекайте пиццу до готовности.

2. Пицца Маргарита

Маргарита – традиционный вариант итальянской пиццы. Она проста в приготовлении, а результат получается отличным. Для приготовления вам понадобится: томатный соус, 2 помидора, 200 г моцареллы, свежий базилик, соль, сахар и черный молотый перец по вкусу. Томатный соус разогрейте на сковороде. Добавьте к нему соль, перец и сахар. Основу для пиццы смажьте толстым слоем соуса. Помидоры нарежьте тонкими кружочками и выложите сверху соуса. Сыр тонко нарежьте и выложите сверху помидоров. Запекайте пиццу до готовности. Украсьте готовую пиццу свежими листьями орегано.

3. Пицца вегетарианская

Для приготовления вегетарианской пиццы можно использовать любые овощи и зелень. Пицца получается сочной и вкусной несмотря на то, что в состав начинки не входят колбаса и сыр. Для приготовления вам понадобится: томатный соус, лук, помидоры, чеснок, баклажаны, сушеный орегано. Овощи помойте и очистите. Лук и баклажаны нарежьте кольцами и обжарьте в небольшом количестве растительного масла. Посолите начинку по вкусу. В томатный соус добавьте пропущенный через пресс чеснок. Основу для пиццы смажьте томатным соусом. Сверху выложите ровным слоем обжаренный баклажаны с луком. Помидоры нарежьте кольцами и выложите сверху начинки. Посыпьте пиццу сушеным орегано. Запекайте блюдо до готовности.