Топ-6 очень вкусных блюд из кабачков

3. Фаршированные лодочки

Вот еще один интересный и очень вкусный вариант приготовления кабачков в духовке. Блюдо можно подать даже на праздничный стол. Для приготовления вам понадобится: 4 кабачка небольшого размера, 300 г куриного фарша, 2 помидора, 150 г сыра, соль и черный молотый перец по вкусу. Кабачки помойте и разрежьте пополам. С помощью столовой ложки удалите мякоть из середины половинок. Помидоры очистите от шкурки и мелко нарежьте. Фарш соедините с помидорами, добавьте соль и перец, хорошо перемешайте. Выложите фарш на дно лодочек ровным слоем. Сверху потрите твердый сыр. Запекайте блюдо в разогретой до 180°С духовке 40 минут.

4. Рулеты из кабачков

Оригинальную закуску из кабачков можно приготовить за очень короткое время. Гости будут в восторге от такой подачи. Для приготовления вам понадобится: 1 кабачок или цукини, соль, черный молотый перец, сливочный сыр, прошутто. Кабачки помойте и нарежьте тонкими пластинками. Для нарезания можно использовать нож для чистки овощей. Посолите и поперчите кабачки. Выложите их на разогретый гриль или сковороду гриль. На большом огне поджарьте кабачки в течение нескольких минут, до появления полосок от гриля. Кабачки не должны стать мягкими, но у них появится эластичность. Смажьте поджаренные на гриле пластинки сливочным сыром, сверху положите кусочек прошутто. Заверните кабачки в рулет, закрепите форму с помощью шпажки.