3. Матча чай
Чай матча стал популярен благодаря средневековым буддийским монахам, которые считали этот напиток эликсиром здоровья и молодости. И не зря, ведь в нем содержится кетахин – мощный природный антиоксидант, который омолаживает организм, теанин – бережный природный антидепрессант, а также галлат эпигаллокатехина, который борется с образованием раковых клеток. Матча отлично ощелачивает организм, выводит токсины и укрепляет стенки сосудов. Чай матча – прекрасная альтернатива кофе. В отличие от последнего, этот чай не приводит к привыканию, дает заряд энергии без перевозбуждения. Для взрослого человека рекомендуемое количество – 1-2 чашки чая в день. На ночь пить матчу все же не рекомендуем.
4. Золотое молоко
Рецепт этого напитка пришел к нам из Индии. В Аюрведе этот напиток считается средством от множества болезней. Главные ингредиенты золотого молока: куркума, кардамон, корица, имбирь и черный перец. Вместе с растительным или коровьим молоком этот букет специй образует целебный напиток, который замедляет процессы старения, укрепляет иммунитет, улучшает работу легких, ускоряет обмен веществ и повышает настроение. Куркума в тандеме с имбирем создают мощный противовоспалительный барьер. Для приготовления порции напитка вам понадобится 1 ч.л. порошка куркумы, ½ ч.л. корицы и порошка имбиря, 5-6 коробочек кардамона, щепотка молотого черного перца, 1 ч.л. меда и стакан молока. Смешайте все ингредиенты в кастрюле, доведите до кипения и варите 5 минут. Золотое молоко готово!