Топ-10 готовых блюд, которые можно замораживать

7. Каши

Реже всего возникает необходимость замораживать каши. Но если вам все же нужно заморозить гарнир, то сначала остудите его до комнатной температуры, после чего поместите в холодильник на час. Расфасуйте гарнир порционно по пакетам или контейнерам и поставьте в морозилку. Каши на молоке лучше не замораживать, после разморозки они теряют свой вкус, а молоко расслаивается. Остальные замороженные каши можно хранить в морозилке до 6-и месяцев. Размораживайте каши на нижней полке холодильника с вечера. Каши можно разогревать в микроволновке или на сковороде. 

8. Супы, бульоны

Любый супы или бульоны можно замораживать. Блюдо должно быть максимально свежим. Стоит заметить, что некоторые макаронные изделия в супе после разморозки могут приобрести темный цвет, а картофель превратиться в пюре. В остальном суп останется такой же по вкусу и консистенции. Охлажденный суп разложите по порционным контейнерам и заморозьте. В морозилке супы, бульоны и борщ можно хранить 3 месяца.  Суп сначала разморозьте на нижней полке холодильника, после чего разогрейте удобным для вас способом. 

9. Сладкая выпечка, хлеб

Хлеб, любая сдобная выпечка, а также торты, пирожные и прочие мучные изделия прекрасно сохраняют свою свежесть и вкус в морозильной камере. Перед заморозкой десерты или мучные изделия разделите на порционные куски, заверните каждый кусок в пищевую пленку и отправьте в морозилку. Храните десерты с кремом в морозилке не более 2-х месяцев. Хлеб может храниться до 6-и месяцев. Чтобы разморозить хлеб, оставьте его при комнатной температуре. Десерты лучше размораживать на нижней полке холодильника. 

10. Котлеты, отбивные, фрикадельки

Любые готовые изделия из мяса можно замораживать. Главное, чтобы они были свежеприготовленными. Остудите мясные изделия до комнатной температуры, поставьте на 1 час в холодильник. После этого разложите котлеты, тефтели, отбивные по контейнерам или пакетам. В морозилке мясные изделия можно хранить не более 3-х месяцев. Для разморозки отправьте блюдо прямо в контейнере в микроволновку, добавив сверху небольшой кусочек сливочного масла.

»

Добавить комментарий

Новые рецепты