Советские салаты: 6 забытых рецептов

5. Салат из мойвы с яблоком

Оригинальный салат отлично сочетается с блюдами из картофеля. Вам понадобится: 100 г мойвы, 1 соленый огурец, 1 яблоко, 2 яйца (или 4 перепелиных), красный лук, зелень для украшения. Отварите яйца вкрутую и нарежьте на 2 или 4 части. Мойву разделите на филе (вместо мойвы можно использовать кусочки сельди). Лук нарежьте полукольцами. Яблоко очистите от серединки и нарежьте небольшими кусочками. Соедините все ингредиенты и заправьте салат растительным маслом.

6. Салат из свеклы

Этот салат – витаминный взрыв в холодное время года. А готовить его максимально просто! Вам понадобится: 2 свеклы среднего размера, 5 шт. грецких орехов, соль, растительное масло. Свеклу отварите или запеките до готовности. Орехи очистите и нарежьте средними кусочками. Свеклу натрите на средней терке, добавьте в нее орехи, соль по вкусу и растительное масло. В этот салат можно также добавлять изюм или яблоко. Если свеклу заправить майонезом и добавить 1-2 зубчика чеснока, получится салат с более пикантным вкусом.

Не забудьте подписаться на наш канал, вас ждет много интересного и полезного!