Соленые помидоры – польза и вред для организма

4. Улучшение процессов обмена

В соленых помидорах содержится альфа-томатин. Благодаря ему в тканях организма налаживается белковый и углеродный обмен. Употребление соленых помидоров помогает укрепить все ткани организма и улучшить процесс регенерации мелких повреждений. Также соленые помидоры препятствуют отложению холестерина. Благодаря клетчатке налаживаются пищеварительные процессы. Соленые помидоры показаны при систематических запорах. 

5. Укрепление нервной системы

Витамины и минералы, которые находятся в помидорах, благотворно влияют на нервную систему человека. Соленые помидоры улучшают память и нормализуют эмоциональное состояние. Поэтому при высоких нагрузках на работе или во время обучения не забывайте перекусить соленым помидором.

6. Укрепление иммунитета

В холодное время года, когда свежих овощей и фруктов становится мало, соленые помидоры пополняют витаминами запас организма. Йод, железо, цинк и калий, которыми богаты помидоры, укрепляют иммунитет. Витамин PP укрепляет сосуды и улучшает циркуляцию крови. Также в состав помидоров входит кверцетин – это природный антибиотик, который снимает воспалительные процессы в организме.