Секреты хранения круп и других сыпучих продуктов

Крупы, бобовые, соль, сахар, чай и другие сыпучие продукты имеют длительный срок хранения. Поэтому чаще всего на каждой кухне есть запасы таких продуктов. Но при несоблюдении условий хранения даже бобовые, которые хранятся годами, могут отсыреть и испортиться. Кофе и чай могут изменить цвет и вкус под действием прямого солнечного света, а в крупах может завестись пищевая моль и другие вредители. Поэтому важно соблюдать правила хранения сыпучих продуктов, о которых мы вам сейчас расскажем.

1. Тканевые мешочки для хранения

Тканевые мешочки прекрасно подходят для хранения бобовых, муки, круп и сахара. Мешочки можно сшить из хлопка, льна или любой другой натуральной ткани. Чтобы в таких мешочках не заводились вредители, их нужно предварительно прокипятить в растворе из воды и соли. Полотняные мешочки с крупами и другими сыпучими продуктами необходимо хранить в сухом и темном месте. Такой способ хранения не подходит, если в помещении часто меняется температура и влажность.

2. Хранение в стеклянных банках

Лучше всего для хранения сыпучих продуктов подходят стеклянные емкости. Стекло — экологически чистый материал. Для хранения можно взять обычные банки после консервации или соусов. Можно также приобрести одинаковые стеклянные банки для хранения. Они будут красиво смотреться в шкафах и можно выбрать нужный объем. При выборе стеклянных емкостей нужно обратить внимание на крышки, они должны закрываться герметично. Лучше выбрать крышки с закрутками. Капроновые крышки не защищают крупы от вредителей. Стеклянные банки нужно хранить в шкафу без доступа дневного света. Если вы хотите хранить банки на открытых полках – выбирайте керамическую тару, а не стеклянную.