Войти
7. Маринованный лук
Такой лук получится хрустящим, но уже не острым! Отлично дополнит мясные и овощные блюда. Вам понадобится: репчатый лук белый или красный – 3 шт., 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. яблочного уксуса, 1 стакан горячей воды. Лук нарежьте кольцами и сложите в миску. В горячую воду добавьте соль, сахар и уксус. Размешайте, чтобы соль и сахар полностью растворились. Залейте маринадом лук и оставьте его на 1 час.
8. Аджика с зеленью
Такая аджика намного вкуснее покупных соусов и кетчупов. А готовить ее очень просто. Вам понадобится: 150 г томатной пасты, 150 мл воды, 3 зубчика чеснока, ½ луковицы, укроп, петрушка, черный молотый перец, 0,5 ч.л. соли, специи по вкусу (кориандр молотый, хмели-сунели, паприка, красный молотый перец). В томатную пасту добавьте воду и размешайте до однородной консистенции, туда же добавьте специи, соль, мелко нарезанный лук, давленый чеснок и рубленую зелень. Тщательно перемешайте аджику и охладите.
Приятного аппетита!
30 мин.
Новичок
