Самые полезные осенние продукты

Грецкие орехи

Вы скорее всего заметили, что, если почистить грецкий орех, его вид напоминает полушария головного мозга. И это неспроста. Жирные кислоты в составе грецкого ореха снижают воздействия стресса и улучшают память. Также грецкие орехи богаты железом, йодом, витаминами С и Е. Следует учитывать, что грецкий орех очень калорийный продукт. Максимально допустимая доза для здорового человека – 100 граммов ореха в сутки. Не стоит забывать и про то, что грецкий орех является сильным аллергеном. Добавляйте орехи в салаты, пироги и каши. А еще из грецких орехов получается отличная панировка для рыбы или котлет. 

Сладкий перец

Этот перец имеет американское происхождение. В Америке его называют просто «перец», в Европе овощ называют «паприка», а на территории бывшего СССР – «болгарский перец». Сладкий перец содержит суточную дозу витамина P для взрослого человека. И является лидером по содержанию витамина С. В сладком перце его больше, чем в лимоне. Для взрослого человека достаточно съесть ½ сладкого перца, чтобы пополнить суточную дозу витамина С. Благодаря большому содержанию витамина В, сладкий перец помогает при бессоннице и нормализует работу нервной системы. Также в составе есть такие полезные минералы и соли, как натрий, калий, магний, фосфор, железо, сера, йод и фтор. ️Перец в своем составе имеет «гормон радости», а в красных плодах еще и ликопин. Эти составляющие защищают от депрессивного состояния и предотвращают развитие раковых заболеваний. Сладкий перец называют овощем красоты. Косметологи давно обратили на него внимание. Регулярное употребление перца благоприятно влияет на состояние волос, кожи и ногтей. Сок перца входит в состав тонизирующих масок для лица.

Морковь

Именно этот корнеплод занимает пальму первенства по содержанию витамина А. Кроме того морковь богата витаминами С, Е, D, РР и группы В. Регулярное употребление моркови, особенно морковного сока, улучшает остроту зрения, укрепляет иммунитет и улучшает работу ЖКТ. Морковь полезна не только в сыром виде, но и после термической обработки: кроме того, что она сохраняет витамины и минералы, в корнеплоде становится меньше клетчатки и липидов. Именно за счет этого вареная морковь лучше усваивается и улучшает работу желудка. Морковный сок имеет свойство придавать цвету кожи желтоватый оттенок. Во время принятия солнечных ванн или посещения солярия морковный сок помогает загару быстрее проявиться на коже.

Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые полезные статьи, рецепты и увлекательные тесты!