Салаты из капусты: от простых рецептов к сложным

4. Рецепт салата из капусты и кукурузы

Салат из капусты без хлопот — так можно назвать это простое и интересное блюдо. Для приготовления вам понадобится: ½ кочана белокочанной капусты, 2 огурца, 100 г консервированной кукурузы, 80 г сметаны, зелень и соль по вкусу. Капусту мелко нашинкуйте и перетрите с солью. Огурцы помойте и нарежьте соломкой или брусочками. Зелень мелко нарежьте. Соедините в салатнике капусту, огурцы, кукурузу и зелень. Заправьте салат сметаной и тщательно перемешайте до однородного состояния.

5.  Салат из свежей капусты с рисом

Чтобы сделать салат сытнее, можно добавить в него отварной рис.  Салат отлично подходит для разгрузочных дней, если заменить майонез сметаной. Для приготовления вам понадобится: ½ кочана белокочанной капусты, 3 вареные моркови, 4 ст. л. вареного риса, 3 вареных яйца, 150 г консервированного горошка, зелень, соль и майонез по вкусу. Капусту нашинкуйте соломкой и перетрите руками с солью. Яйца и морковь нарежьте кубиками. Зелень мелко нашинкуйте. Добавьте к капусте рис, горошек, яйца, морковь и зелень. Заправьте салат майонезом и перемешайте до однородного состояния.

6. Салат из капусты с ананасами

Не удивляйтесь такому необычному сочетанию ингредиентов в этом салате. Блюдо получается очень сочным и вкусным. Для приготовления вам понадобится: 300 г белокочанной капусты, 1 сладкий перец, 200 г консервированных ананасов, 2 зубчика чеснока, 1 банка кукурузы, майонез и соль по вкусу. Капусту мелко нашинкуйте и перетрите с солью. Ананасы нарежьте небольшими кусочками. Перец очистите и нарежьте соломкой. Чеснок пропустите через пресс. Соедините все ингредиенты салата, добавьте майонез. Перемешайте салат до однородного состояния.