3. Польза репы
Репа ценится с давних времен не только за питательные качества, но и за лечебные свойства. В составе репы есть аскорбиновая кислота, витамины группы РР, В2, А, железо, кальций, фосфор и другие полезные вещества. Целлюлоза, которая содержится в репе, помогает очистить кишечник от токсинов. Репу следует включать в рацион для профилактики образования камней, так как репа улучшает отток желчи. Репа помогает справиться с вирусными заболеваниями и воспалительными процессами в организме. Также репа снижает риск развития онкологических заболеваний. Репу можно назвать корнеплодом красоты. Регулярное употребление репы помогает справиться с угревой сыпью, укрепляет ногтевую пластину и волосы. Большое количество репы в рационе может навредить организму, привести к аллергии, изжоге и обострениям заболеваний печени, щитовидной железы и почек.
4. Польза свеклы
Свёкла — один из самых ценных корнеплодов на нашем столе. В ее состав входят витамины, фолиевая кислота, магний, йод, марганец, железо и другие полезные вещества. Свёкла отлично насыщает организм полезными компонентами. Большое количество клетчатки в корнеплоде помогает справиться с хроническими запорами. Органические кислоты помогают улучшить обменные процессы организма, улучшают перистальтику кишечника. Свёкла помогает очистить кишечник от гнилостных бактерий. Бетаин, содержащийся в свекле, регулирует жировой обмен. Также этот корнеплод участвует в процессе кроветворения. При малокровии это корнеплод обязателен в ежедневном рационе. В свекле находится большое количество йода, что делает ее обязательным продуктом в рационе людей с проблемами щитовидной железы.