Закуски

Рецепты закусок − тайное оружие хозяйки

Званый ужин, большой семейный обед, празднование юбилея бабули или светская вечеринка? Ваш праздник начинается с легких закусок на стол. Именно они формируют весь образ и настроение вашего стола, поэтому к выбору нужных блюд необходимо подойти тщательно. Привлекательный дизайн, порционные вкуснейшие закуски, а также наличие разнообразных продуктов − любые идеи можно воплотить быстро и легко. Видео-рецепты закусок у вас всегда под рукой − PoVkusu.com. Поверьте, ваши канапе с мягким сыром, мускатным орехом и виноградом будут обсуждать долго!

Когда и как появились закуски?

Невозможно отследить, когда же возникли закуски в привычном нам виде. Изначально закусками называли банальный способ быстро утолить голод − перекус. Лишь в XVIII веке в Европе закуски обрели свое место в качестве блюда перед основной трапезой. Например, в Швеции долгое время существовал обычай под названием «бутербродный стол» (не путать со «шведским столом»), который размещался в отдельной комнате, где гости собирались перед ужином или обедом.

В славянской культуре закускам уделяли особое внимание, пожалуй, ни одна культура не обладает таким богатым выбором рецептов: соленья, салаты, овощные, сырные, мясные нарезки, вариации рыбных закусок, в виде выпечки, икра красная, черная, баклажанная и много другое − поистине царский размах.

С развитием культуры, особенно традиций употребления алкогольных напитков и чаепития, появилась естественная потребность в легких угощениях перед основным приемом пищи. На сегодня закуски можно разделить на:

• холодные и горячие;
• острые, соленые и сладкие;
• сырые и приготовленные;
• фруктовые и овощные;
• мясные и рыбные, и так далее.

Праздничный стол или посиделки с друзьями теперь не обходятся без вкуснейших закусок. Ну а дизайн таких мини-закусок зависит от фантазии и умелых рук. Намечается праздник, а вы не знаете, что приготовить на закуску? Попробуйте изумительные рецепты закусок на фуршет на сайте PoVkusu.com.

Голодным не останешься

Любая хозяйка знает, как иногда важно иметь под рукой палочку-выручалочку, чтобы быстро приготовить легкие закуски на стол. Некоторые рецепты настолько сытные, что способны заменить основной прием пищи или выступать в качестве быстрого перекуса. PoVkusu.com ваш проводник в мир кулинарных шедевров: оригинальные закуски на праздничный стол, бюджетные закуски, а самое главное − простые и понятные видео-рецепты. Отныне ваши закуски будут самыми вкусными и оригинально оформленными на любой случай жизни. Дайте волю фантазии и экспериментам, создайте свой авторский сет из ошеломляюще вкусных закусок − регистрируйте свой рецепт на сайте PoVkusu.com. Мир должен знать своих героев!