Желе «Тропический рай»

Сперва нагрейте в кастрюльке 280 воды, сок личи и 3 г желе агар-агар. Помешивайте несколько минут и снимите с огня . Затем перелейте жидкость в большие формочки для льда примерно на 1 см. У вас должна остаться еще примерно половина жидкости. Форму нужно поставить в холодильник на 30 минут.

Теперь нарежьте фрукты и разложите кусочки фруктов и ягоды по формам для льда. Оставшейся смесью нужно залить эти формочки так, чтобы она покрыла фрукты полностью. Ждем, пока желе застынет.

Затем нагрейте коксовое молоко, 20 мл воды и 1 г желе агар-агар и 3 столовые ложки сахара. Смесь должна кипеть 3 минуты, затем снимите ее с огня и подождите, пока она остынет. Вылейте остывшую смесь в формочки поверх фруктового желе.

Последний слой: нагрейте сок манго, 20 мл воды, 1 г желе агар-агар, прокипятите 1 минуту. Остывшую смесь заливаем в формочки и ставим их на 3 часа в холодильник.