-
-
5 ч.
-
Новичок
-
Шаги приготовления
Мясо и ножки заливаем водой. Туда же добавляем луковицу в шелухе, морковь, стебли сельдерея, перец горошком, лавровый лист. Доводим до кипения, снимаем тщательно всю пену и на слабом огне провариваем 4 часа.
Вынимаем овощи и лаврушку. Кладем специи и чеснок и варим еще 20 минут. Отделяем мясо от костей. Бульон процедить.
На низ емкости выкладываем красиво морковь и петрушку, затем мясо, заливаем бульоном. Когда остынет, убираем в холодильник на 10-12 часов. Приятного аппетита.
Видео
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.