Шарлотка

Взбейте яйца венчиком и добавьте туда сахар и соль. Перемешайте.

В смесь добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Месите до однородного теста.

Очистите яблоки от кожуры и семечек, затем разрежьте на 8 частей. В яблоки нужно добавить лимонный сок,  цедру 1 апельсина и 1 лимона.

Застелите дно формы для выпечки кулинарной бумагой, а дно и бортики нужно смазать сливочным маслом.

Теперь пора формировать яблочную шарлотку: сначала выкладываем один слой яблок. Затем на яблоки выложите половину теста. Следующим слоем выложите оставшиеся яблоки и завершающим слоем положите тесто. Форму нужно закрыть пленкой и дать постоять 10 минут.

Выпекайте шарлотку 30-40 мин. в разогретой до 180° духовке. Яблочная шарлотка готова.