Рассольник в мультиварке

Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Мясо нарезать кусочками. Картофель нарезать небольшими кубиками.

В чашу мультиварки налить масло, добавить лук и морковь. Перемешать и включить режим «Жарка».

Через 5 минут добавить к овощам мясо. Посолить и обжаривать еще 5 минут.

Томатную пасту смешать с рассолом и вылить смесь в чашу мультиварки. Добавить огурцы, перемешать и тушить, помешивая, еще 8-10 минут.

Добавить картофель и перловку. Посолить и влить кипяток. Перемешать, закрыть мультиварку крышкой и варить рассольник на программе «Суп» 45-50 минут. Подавать с зеленью и сметаной.