Популярные корейские булочки с хрустящей корочкой

Творожный сыр смешать с 30 г сахара и 1 ч.л. лимонного сока и взбить до однородной массы. Поместить полученную смесь в кондитерский мешок.

Растопить 60 г сливочного масла и остудить. Измельчить чеснок и добавить к растопленному маслу вместе с яйцом, молоком, майонезом и сушеной петрушкой. Хорошо перемешать все ингредиенты. Добавить 50 г сахара в чесночный соус и снова перемешать.

Сделать в булочках несколько надрезов, чтобы вышло 6 лепестков. Между лепестками выдавить из кондитерского мешка подготовленную сырную массу.

Булочки с сырной начинкой окунуть в чесночный соус, чтобы они полностью покрылись соусом и выложить в форму для запекания, застеленную специальной бумагой.

Выдавить немного сырной массы в серединку каждой булочки.

Поставить форму з булочками в разогретую духовку. Выпекать 15 минут при температуре 170 градусов.