Нежнейшая мясная запеканка без хлопот

В подсоленной воде отвариваем картошку до готовности. В сковороде обжариваем лук, болгарский перец и фарш. Солим и перчим по вкусу.

Когда мясо будет почти готово, кладем мелко нарезанные помидоры и приправу для фарша. Тушим 5-10 минут на слабом огне под крышкой.

Из отваренного картофеля готовим пюре. Добавляем сливочное масло и яйцо. Сыр натираем на крупной терке.

В форму выкладываем слоями половину картофельного пюре, затем фарш с овощами и снова пюре, как на видео. Сверху присыпаем запеканку сыром и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Подаем со свежей зеленью. Приятного аппетита.