Сладости
Сухофрукты
Бульоны
Орехи
Напитки
Соусы
Мучные изделия
Алкоголь
Бобовые
Грибы
Зелень
Колбаса
Консервы
Крупы
Макаронные изделия
Масло
Молочные продукты
Морепродукты
Мясо
Овощи
Приправы
Птица
Рыба
Субпродукты
Фарш
Фрукты и ягоды
Яйца
Главная » Вторые блюда » Запеканки » Необычайно вкусная запеканка из капусты и картофеля
Шаги приготовления
Небольшими кубиками нарезаем картофель, репчатый лук, сладкий перец. Капусту и морковь нарезаем тонкой соломкой, петрушку измельчаем.
Разогреваем сковороду с 3 с.л. растительного масла и добавляем репчатый лук, обжариваем 5 минут на среднем огне.
В сковороду добавляем картофель, перемешиваем, накрываем крышкой и жарим на слабом огне 5 минут.
Затем добавляем капусту, морковь, сладкий перец, перец чили, перемешиваем и накрываем крышкой, тушим на слабом огне 5 минут, время от времени перемешивая.
В сковороду добавляем черный молотый перец, красный перец чили, соль и перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на слабом огне 5 минут.
Обжаренные овощи остужаем.
В миске взбиваем 3 куриных яйца, добавляем молоко, сметану, соль, растительное масло и перемешиваем. Добавляем муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков, добавляем нарезанную петрушку и перемешиваем.
Форму для запекания смазываем 1 ст.л. растительного масла и выкладываем обжаренные овощи, добавляем соус, перемешиваем и равномерно распределяем по размеру формы.
Выпекаем 25 минут при 180°С.
Запеканку посыпаем тертым сыром и запекаем еще 5 минут при 180°С.
Видео
Новые рецепты
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.