Маринованные огурчики с идеальным вкусом

Свежие огурчики хорошенько промыть, залить холодной водой и замочить на 2 часа. После слить воду и срезать кончики огурцов.

Налить в банки по 50 мл воды и простерилизовать емкости в микроволновке, поставив на 5 минут. Оставшуюся воду в банках слить.

Крышки для литровых банок положить в воду и довести до кипения, затем стерилизовать еще 5 минут.

На дно стерилизованых банок положить лист хрена, зонтики укропа и сам укроп, зубчики чеснока. Огурцы плотно уложить в банках.

Банки с огурцами залить кипятком, накрыть крышками и оставить на 10 минут. Слить воду из банок.

Повторно залить банки с огурцами кипятком, прикрыть крышками и дать постоять 10 минут. Воду снова слить.

В каждую банку с огурцами добавить смесь перцев горошком, небольшой лавровый лист, душистый перец, сахар, соль и 70% уксусную кислоту. Залить все содержимое кипятком до края банки. Плотно закрыть крышками все банки.

Банки с маринованными огурцами перевернуть на крышки и дать им полностью остыть.

Хранить банки с маринованными огурчиками следует в темном месте. После открытия их необходимо поставить в холодильник.