-
-
2 ч. 30 мин.
-
Новичок
-
Шаги приготовления
Курицу залить водой и варить, пока не появится пена. Уменьшить огонь и снять пену шумовкой.
Морковь и сельдерей крупно нарезать. Добавить в кастрюлю овощи и специи.
Варить на медленном огне от 40 минут до 2 часов — в зависимости от того, насколько концентрированный бульон вы хотите получить.
Процедить бульон через мелкое сито.
Видео
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.