Классика: нежная творожная запеканка по простому рецепту

Смешиваем ингредиенты сразу: творог, соль, сахар и яйца, добавляем ванильный сахар или ванилин, сметану. Все перебиваем блендером или взбиваем миксером.

Подмешиваем муку и тщательно перемешиваем массу. Выкладываем ее в форму для запекания. Форму смазываем сливочным маслом. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем 40-45 минут. Дайте запеканке немного остыть.

Вишня, корица, сахар и ваниль. Все кладем в сотейник, ставим на слабый огонь, доводим до кипения. Крахмал предварительно завести в воде и влить в вишню. Довести сироп до готовности в течение 5-ти минут. Остудить перед подачей.