Главная » Закуски » Бабагануш – вкуснейшая восточная закуска из баклажанов

Бабагануш – вкуснейшая восточная закуска из баклажанов

Простые Рецепты

- 0 / 10
1 ч. 25 мин.
Новичок
513

		Рецепты быстрого приготовления с видео инструкциями в нашем Telegram-канале. Обязательно проверь!
		

Шаги приготовления

Шаг 1

Баклажаны запекаем в духовке на 170 градусах в течение 1 часа 20-ти минут. Разрезаем овощи и ложкой вынимаем мякоть. Ножом прорезаем мякоть, как на видео и тщательно перемешиваем. Баклажанная смесь должна стать однородной.

Шаг 2

Добавляем соль, перец, чеснок, тахини (молотая густая паста из семечек кунжута), измельчённые листья мяты и оливковое масло, сок одного лимона. Перемешиваем. Сверху слегка поливаем оливковым маслом, украшаем мятой. Приятного аппетита.

Видео