3. Попкорн
Попкорн или воздушная кукуруза имеет высокую калорийность, содержит в составе крахмал и быстрые углеводы. Но, кроме этого, в попкорне находятся также витамины, фолиевая кислота, микроэлементы и другие полезные вещества. И если есть попкорн без добавок, то особого вреда, кроме лишних килограммов, он не принесет. Но найти попкорн без добавок практически невозможно. В воздушную кукурузу добавляют огромное количество масла, соли и сахара. Также в попкорн добавляют усилители вкуса, красители и ароматизаторы. В связи с этим резко вырастает и так немалая калорийность продукта. Ну а если попкорн соленый, то соли там больше, чем в чипсах или сухариках. Злоупотребление воздушной кукурузой может привести к проблемам с пищеварением, нарушениям работы мочеполовой системы, почек, ЖКТ, аллергическим реакциям и другим расстройствам здоровья.
4. Маргарин
Маргарин часто используют для приготовления выпечки. Он гораздо дешевле сливочного масла и имеет нейтральный вкус. Маргарин изготавливают из смеси растительных жиров, сырье используется максимально дешевое. При приготовлении маргарина используют также соль, саломасы жестких растительных жиров, ароматизаторы, обезжиренное молоко, химические присадки, которые отвечают за температуру плавления и текстуру. 40% от общей массы маргарина занимают трансжиры, именно они делают растительный продукт твердым. Трансжиры крайне негативно влияют на здоровье человека: повышается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, увеличивается риск преждевременной смерти, повышается риск развития болезни Альцгеймера, заболеваний почек, печени, образования раковых клеток.