Польза витамина Е: в каких продуктах он находится

Семена подсолнечника и орехи

Орехи, семечки и семена — отличные источники витамина Е. Из орехов больше всего токоферола содержится в миндале, фундуке и арахисе. Лидерами среди семечек и семян являются семечки подсолнечника и тыквы. Также отличным источником витамина Е считаются семена яблок. Поэтому яблоки лучше всего съедать с семенной коробкой. Кроме того, что семечки и орехи богаты витамином Е, в них содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, полезные микроэлементы и пищевые волокна. Горсти орехов в сутки достаточно, чтобы полностью покрыть потребность организма в токофероле. Чрезмерное потребление орехов может привести к набору веса.

Шпинат, спаржа и брокколи

Витамин Е содержится также в зеленых овощах и салатных листьях. В 100 граммах шпината находится до 13% суточной нормы токоферола. Брокколи, спаржа, кресс-салат, листовая свёкла, кудрявая капуста и многие другие листовые овощи содержат витамин Е, который легко усваивается организмом. Кроме этого, зеленые овощи считаются самыми полезными для здоровья человека. Смузи из зеленых овощей и фруктов – лучший витаминный завтрак! 

Рыба и авокадо

Среди рыбы и морепродуктов лидерами по содержанию витамина Е считаются угорь, лосось, рыба-меч и другие виды жирной рыбы. Авокадо не отстает от рыбы по количеству витамина Е в составе. 100 грамм авокадо покрывает 14% суточной нормы. А учитывая то, что в авокадо содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, каротиноиды и клетчатка — это продукт просто находка для адептов здорового питания.