4. Защита суставов
Лосось является отличной альтернативой для замены говядины или куриного мяса. Он даже полезнее этих продуктов. В его составе содержатся биологически активные молекулы белка, которые укрепляют суставы. Фосфорные соли, которыми богат лосось, укрепляет ткани скелета человека. Поэтому лосось важен в рационе детей и людей, которые проходят реабилитационный период после травм.
5. Регулирует обмен веществ
Кроме того, что лосось оказывает благотворное действие на всю пищеварительную систему, он является антиоксидантом. Употребление лосося помогает привести в норму уровень сахара в крови. Лосось снижает риск развития сахарного диабета. Антиоксидант селен вместе с омега-3 и витамином D стимулируют выработку инсулина, что снижает уровень сахара в крови.