Сочные и спелые персики — прекрасный десерт, в котором содержится много клетчатки и витаминов. Персики можно добавлять в пироги, готовить из них компоты, варенье, делать мороженое и различные десерты. В любом виде персики будет очень вкусные. Но больше всего пользы для здоровья принесут свежие персики. Все благодаря высокому содержанию антиоксидантов, фруктовых кислот, витаминов и микроэлементов. В статье вы найдете важную информацию не только о пользе персиков, но и противопоказания к их употреблению. 

1. Замедляют старение

Старение организма происходит не только из-за естественного изнашивания тканей, но и из-за действия свободных радикалов. Именно они причиняют наибольший вред организму, нарушая целостность оболочек клеток. В персиках содержится огромный перечень антиоксидантов, которые препятствуют пагубному действию свободных радикалов. Самые сильные из антиоксидантов — хлорогеновая кислота, лютеин, зеаксантин и бета-криптоксантин, помогают организму замедлить процессы старения, повышают работу иммунитета и защищают организм от различных заболеваний. Также в персиках содержится витамин С, который тоже является мощным антиоксидантом.

2. Помогают предотвратить рак

Американские ученые нашли подтверждение того, что персики в рационе человека замедляют процесс формирования раковых клеток. Это происходит благодаря тому, что персики содержат полифенолы. Полифенолы — это мощные антиоксиданты, которые защищают клетки от окисления. Также эти антиоксиданты препятствуют развитию воспалительных, сердечно-сосудистых и нейродегенеративных заболеваний. Также в персиках содержится молочная кислота, которая помогает защитить организм от развития рака молочной железы и рака толстой кишки. Персики не могут излечить человека от рака, но оказывают сильное противораковое действие. Поэтому их обязательно нужно включать в рацион как взрослых, так и детей.