Опасно! 10 видов рыбы, которые нельзя есть каждый день

Рыба — полезный продукт с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот Омега 3, белков, витаминов и минералов. Но оказалось, что не все виды рыбы полезны, а некоторые таят в себе смертельную опасность для человека. Загрязнение воды в Мировом океане усугубляет ситуацию. Некоторые виды рыб накапливают в своем организме пестициды, тяжелые металлы и прочие вредные компоненты. Рассмотрим 10 видов рыбы, от которых следует отказаться полностью или частично.

1. Тунец

Диетологи и эксперты по питанию рекомендуют есть не более 100 г тунца в месяц. Такие ограничения касаются взрослых людей, а вот детям тунец давать категорически запрещено. Все оттого, что тунец, как и прочая низкокалорийная рыба, накапливает в своем организме ртуть. Встретить в продаже тунец, выращенный в природных условиях, практически невозможно. Рыбу выращивают на фермах, чтобы она быстрее выросла, в корм добавляют химикаты. А чтобы рыба не болела, в ход идут антибиотики. Вот и получается, что вместо пользы вы получаете сплошные проблемы. То же самое касается и консервированного тунца в банках. Не злоупотребляйте этим на первый взгляд полезным продуктом.

2. Угорь

Эта рыба по виду больше напоминает змею. Мясо угря жирное и очень вкусное. Любители суши часто выбирают блюда именно с угрем. Но не забывайте, что взрослому человеку нельзя есть более 300 грамм продукта в месяц. Все оттого, что главная еда этого вида рыбы – отходы. Он, словно губка, очищает воду от загрязнения. Но в итоге сам становится токсичным. Угорь накапливает в себе ртуть и другие химические соединения. 

3. Акула

А эта рыба – лидер по содержанию ртути в организме среди рыб. Больше ртути, чем в организме акулы, только у моллюсков. И если вас такой факт мало останавливает, то помните, что популяции акул находятся на грани вымирания. Их уничтожают ради акульих плавников. Эта часть акулы считается деликатесной. Отказавшись от употребления мяса акулы, вы не только обезопасите себя от отравления, но и встанете на защиту акул от вымирания. 

4. Меч-рыба

Этот вид рыбы привлекает своим вкусом и относительно небольшим количеством костей. Нежный вкус рыбы делает ее фаворитом в меню ресторанов. Меч-рыбу подают после тепловой обработки, но чаще всего из нее готовят карпаччо: тонко нарезанное филе со специями и соусом. Такое гастрономическое удовольствие стоит дорого, но ударит оно не только по карману, но и по здоровью. Все из-за высокого содержания ртути, которую накапливает в своем организме эта рыба.