Войти
Если рассматривать минимально обработанные продукты, то полезнее будут маслины. В них содержание полезных веществ существенно выше.
Однако для консервированных продуктов ситуация в точности противоположная. Разница между оливками и маслинами заключается в том, что вторые при консервации намного сильнее обрабатывают и часто подкрашивают.
Читайте также: Макароны, спиральки, ракушки? Виды итальянской пасты и способы приготовления
Специалисты отмечают, что окрашиваются маслины безвредно. Однако стоит знать о добавках Е524 и Е579, которые имеются в составе консервированных продуктов. За красивый насыщенный цвет и необычный вкус можно заплатить неожиданными аллергическими реакциями на эти весьма агрессивные компоненты.
Теперь, зная отличие маслин от оливок, вам будет проще сделать выбор, стоя в очередной раз перед полкой в супермаркете!
30 мин.
Новичок
