Необычные драники из овощей: 6 рецептов на любой вкус

5. Драники из лука

Очень вкусные и ароматные драники из лука станут вашим любимым блюдом, хотя при приготовлении придется немного поплакать. Для приготовления вам понадобится: 500 г лука, 2 яйца, 100 г манки, 400 мл томатного сока, 2 зубчика чеснока, растительное масло, соль и черный молотый перец по вкусу. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте к луку пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и яйца. Добавьте в тесто манку. Тщательно перемешайте тесто до однородного состояния и оставьте его на 10 минут. Разогрейте сковороду с растительным маслом. С помощью ложки сформируйте драники. Обжарьте их с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки. Когда все драники будут готовы, сложите их в кастрюлю с толстым дном и залейте томатным соком. Тушите драники 15 минут на небольшом огне под крышкой. Драники можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

6. Драники из свеклы

Из свеклы можно готовить не только борщ, винегрет и сельдь под шубой, но и полезные свекольные драники. Для приготовления вам понадобится: 8 ед. свеклы среднего размера, 2 яйца, ½ стакана манной крупы, 4 зубчика чеснока, 1 ст. л. измельченных сушеных белых грибов или грибной приправы, растительное масло, соль по вкусу. Свеклу отварите до готовности и остудите. Очистите свеклу и натрите на средней терке. Чеснок пропустите через пресс. Соедините свеклу, чеснок, яйца, манку и грибную приправу. Перемешайте тесто и оставьте его на 15 минут. Разогрейте сковороду с растительным маслом. С помощью ложки сформируйте драники. Обжарьте их с двух сторон на среднем огне до готовности. Горячие драники подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!