Необычные драники из овощей: 6 рецептов на любой вкус

3. Драники из моркови

Морковь всегда можно найти на прилавках магазина. Без этого витаминного овоща невозможно обойтись при приготовлении многих блюд. Драники из моркови — не исключение! Для приготовления вам понадобится: 250 г моркови, 50 г муки, 1 яйцо, соль, лимонный сок и растительное масло по вкусу. Морковь очистите, помойте и натрите на средней терке. Добавьте к моркови яйцо, муку, соль и лимонный сок. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородного состояния. Разогрейте сковороду с растительным маслом. С помощью ложки сформируйте драники. Обжарьте их с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки. Горячие драники подавайте со сметаной или любимым соусом.

4. Драники из батата

Батат имеет сладковатую мякоть насыщенного оранжевого цвета. Благодаря этому гарниры из батата получаются безумно вкусные. Драники из батата — прекрасная альтернатива драникам из картофеля. Для приготовления вам понадобится: 4 ед. батата, 3 веточки зеленого лука, 2 яйца, ½ стакана муки, растительное масло, 1 ч. л. соли, черный молотый перец по вкусу. Батат очистите и натрите на средней терке, добавьте к нему мелко нарезанный лук, соль, перец, яйца и муку. Тщательно перемешайте тесто до однородной консистенции. Разогрейте сковороду с растительным маслом. С помощью ложки сформируйте драники. Обжарьте их с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки. Горячие драники подавайте со сметаной.