Не выбрасывайте черствый хлеб: 6 рецептов из этого продукта

3.  Запеканка с хлебом и морковью

Из черствого хлеба можно готовить также запеканку. Такое блюдо гораздо быстрее приготовить, так не нужно возиться с тестом. Для приготовления вам понадобится: 300 г пшеничного хлеба, 200 мл молока, 3 моркови, 1 яйцо, 100 г сметаны, 3 ст. л. сахара, 1 ст. л. сливочного масла. Хлеб нарежьте средними кусочками и замочите в молоке. Измельчите хлеб в чаше блендера или пропустите через мясорубку. Добавьте в хлеб яйцо, растопленное сливочное масло и натертую на мелкой терке морковь. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите массу в форму. Запекайте блюдо в разогретой до 200°С духовке 50 минут. Подавайте запеканку со сметаной.

4. Французские гренки

Простое и очень вкусное французское блюдо можно приготовить из черствого белого хлеба. Такие гренки отлично сочетаются с любым паштетом или джемом. Для приготовления вам понадобится: багет или батон, 2 яйца, 50 мл молока, сливочное масло. Хлеб нарежьте кусочками толщиной 1 сантиметр. Яйцо взбейте вилкой с молоком. Обмакните каждый кусочек хлеба в смесь яйца и молока. Обжарьте гренки на сливочном масле с двух сторон до золотистого цвета.