Можно ли есть рыбу каждый день?

3. Ртуть в рыбе

Рыба имеет свойство накапливать в своем организме ртуть. В небольших количествах этот природный элемент для человека не опасен. Но при регулярном употреблении пищи, в которой содержится ртуть, организм может отреагировать различными расстройствами. Больше всего ртути накапливают крупные хищные рыбы. Особо опасно отравление ртутью для беременных и детей. У детей ртуть может вызвать задержки развития. Переживать о количестве ртути в рыбе не стоит, если вы едите рыбу не более 3-х раз в неделю. 

4. Вредные жиры

Все говорят только о пользе рыбьего жира, но именно в жирах скапливаются стойкие органические загрязнители полихлорированные бифенилы. Ими богата семга, форель, лосось и другие жирные сорта рыбы. Полихлорированные бифенилы подавляют иммунитет, провоцируют развитие рака, болезней печени, почек, нервной системы, появления кожной сыпи. В организме ребенка они могут вызвать развитие детских патологий. Полиненасыщенные омега-3 жирные кислоты приносят пользу человеку, если не допустить их переизбытка. Передозировка может привести к проблемам с надпочечниками и поджелудочной железой.