Мойва: польза и вред маленькой рыбки

7. Для иммунитета

Мойва участвует в обновлении и укреплении организма после перенесенных болезней. Она способствует восстановлению иммунитета, выводу токсинов и продуктов распада. В мойве содержатся антиоксиданты, которые оказывают на организм омолаживающее действие. Самый активный компонент, который способствует выведению из организма вредных элементов — селен. Именно поэтому мойву обязательно включать в рацион людей, которые живут в больших городах с загрязненным воздухом. 

8. Вред мойвы

Мойву нельзя употреблять людям, у которых обнаружена аллергия на морепродукты. В остальных случаях мойва не имеет противопоказаний. Важно обратить внимание на свежесть продукта. Несвежая рыба опасна для здоровья. Также опасна рыба, выловленная в загрязненных водах, так как она может накапливать ртуть и другие токсические вещества. Важно поддавать мойву термической обработке, так как рыба может быть носителем паразитов. При приготовлении мойвы лучше не использовать много растительного масла. Так как это увеличивает ее калорийность и снижает полезные свойства. Соленую мойву следует употреблять с осторожностью людям, страдающим заболеваниями почек и мочевого пузыря, также от нее следует отказаться людям, страдающим отеками. Копченую мойву можно есть в небольших количествах, так как все копченые продукты содержат канцерогены, которые способны накапливаться в человеческом организме.