Девять заблуждений о происхождении блюд: как все было на самом деле!

4. Суши и роллы

Как вы думаете, какое самое распространенное блюдо в Японии? Скорее всего вы ответите, что это суши и роллы. Так думает большинство людей, но это заблуждение. Суши действительно любят готовить в Японии, но только на праздники или по особым случаям. Можно сравнить японские суши с нашими шашлыками. Японцы прекрасно обходятся без суши в обычные дни, готовят блюда из сои, овощей, риса, водорослей и рыбы.

5. Спагетти

Спагетти ассоциируются с итальянской пастой. Но макаронным изделиям так много лет, что доподлинно определить кто придумал длинную лапшу практически невозможно. Дощечки с изображением людей, которые занимаются изготовлением лапши, найдены даже в египетских гробницах IV века до нашей эры. Есть исторические данные, что в Китае во время раскопок была найдена лапша из проса, которой 4000 лет.

6. Круассаны

Круассаны стали визитной карточкой французской кухни. Практически ни один завтрак под Эйфелевой башней не обходится без круассанов и хрустящего багета. Оказывается, французы просто довели блюдо до совершенства, а придумано оно было австрийскими пекарями в Вене. По легенде венские пекари в XVII веке спасли город от вторжения войск Османской империи, потому что во время нападения работали в ночную смену и подняли тревогу. После победы они, чтобы высмеять турков, придумали булочки в виде полумесяца – главного символа ислама. Позже супруга короля Людовика XVI, австрийка Мария-Антуанетта, попросила приготовить поваров такие булочки во Франции.