Что приготовить из тонкого лаваша: 6 лучших рецептов

3. Сосиски в лаваше

Это блюдо отличная альтернатива сосискам в тесте, только вместо теста мы будем использовать лаваш. Для приготовления вам понадобится: 2 тонких лаваша, 4 сосиски, 4 шт. сыра для тостов, растительное масло, зелень. Каждый лаваш разделите на 2 части. Сыр достаньте из упаковки. Зелень помойте, просушите и мелко нарежьте. На каждую полоску лаваша положите сыр, немного зелени и сосиску. Заверните начинку в лаваш удобным для вас способом. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте завернутые в лаваш сосиски со всех сторон до золотистого цвета.

4. Пирог из лаваша с картофелем

Чтобы приготовить пирог, необязательно замешивать тесто, достаточно взять несколько листов тонкого лаваша и подготовить начинку. Для приготовления вам понадобится: 2 листа тонкого лаваша, 6 ед. картофеля, 150 г твердого сыра, 2 яйца, 200 г сметаны, соль по вкусу, сливочное масло. Картофель очистите, нарежьте средними кусочками и отварите в подсоленной воде до готовности. С картофеля слейте воду и потолките до состояния пюре. Яйцо взбейте со сметаной, добавьте немного соли. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Уложите в форму один лист лаваша. Смажьте лаваш смесью яиц и сметаны. Положите сверху второй лаваш. Снова смажьте его смесью яиц и сметаны. Распределите на лаваш половину картофельной начинки и половину сыра, натертого на средней терке. Заверните края второго лаваша в цент. Промажьте завернутые края смесью яиц и сметаны. Выложите сверху вторую часть картофеля и сыра. Заверните в центр края второго лаваша. Верх пирога промажьте оставшейся смесью. Запекайте пирог в разогретой до 180°С духовке приблизительно 20 минут. Пирог должен приобрести румяную корочку.