Войти
3. Батат по-деревенски в духовке
Батат можно запекать в духовке различными способами: нарезав соломкой или разрезав пополам. Можно запекать сладкий картофель с начинкой или даже целиком. Картофель по-деревенски из батата получается очень вкусным и с хрустящей корочкой. Для приготовления вам понадобится: 6 ед. батата, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. гранулированного чеснока, ½ ч. л. черного молотого перца, 1 ч. л. сушеной молотой паприки, соль по вкусу. Картофель тщательно помойте и нарежьте дольками. Посыпьте картофель солью и специями, добавьте к нему оливковое масло. Тщательно перемешайте картофель со специями и маслом. Противень застелите пергаментной бумагой. Разложите картофельные дольки на противень в один слой. Запекайте блюдо в разогретой до 200°С духовке 30 минут.
4. Оладьи из батата
Оладьи на завтрак всегда кстати! Особенно если это необычные оладьи из сладкого картофеля. Для приготовления вам понадобится: 4 ед. батата, 1 луковица, 2 ст. л. муки, соль по вкусу, растительное масло. Картофель очистите и натрите на мелкой терке. Лук очистите и измельчите в чаше блендера. Соедините картофель, лук, соль и муку. Перемешайте тесто до однородного состояния. Разогрейте сковороду с растительным маслом. С помощью ложки сформируйте оладьи на сковороде. Обжарьте их с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте оладьи со сметаной или любимым соусом.
30 мин.
Новичок
