Что ели дети в школьных столовых СССР: топ-9 популярных блюд

7. Пышные оладьи

А вот оладьи обожали все школьники. Ведь они были по размеру как мини-пироги. Да еще и обильно политые джемом или сгущенным молоком. Чтобы приготовить школьные оладьи дома, вам понадобится 480 мл воды, 480 г муки, 14 г свежих дрожжей, 1 яйцо, 20 г сахара, 1 ч.л. соли, растительное масло. В воде растворите дрожжи, добавьте сахар, соль, яйцо и муку. Поставьте тесто на 1 час в теплое место. Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте. Мокрой ложкой сформируйте оладьи и обжарьте их с двух сторон до готовности.

8. Запеканка из творога

Школьная запеканка была вкусной как в горячем, так и в холодном виде. З поджаристой корочкой, нежная, политая сгущенным молоком – такая запеканка отлично подходит как для завтрака, так и для десерта. Вам понадобится 600 г творога, 120 мл молока, 2 яйца, 60 г манки, 3 ст.л. сахара, щепотка соли, сливочное масло. Манку замочите в молоке, творог пропустите через мясорубку. Добавьте творог к манке с молоком. Также добавьте сахар, яйцо и соль. Хорошо все перемешайте. Форму для запекания смажьте сливочным маслом, выложите в нее творожную смесь. Запекайте массу 30-35 минут при температуре 250°С.

9. Школьные напитки 

В советских школьных столовых подавали сладкий чай. Его не просто заваривали, а именно варили, добавляя цедру лимона или апельсина. Также тут можно было встретить какао или топленое молоко. Но эти напитки не очень любили школьники, все из-за вездесущей молочной пенки. Самыми полезными школьными напитками были компот из сухофруктов и кисель.